Réalisation du compost

A St Julien en Vercors sur le site d'Oasis en Vercors nous réalisons notre compost grâce à la présence des ânes.
La base de notre comost est constitué de fumier de litière peu azoté car nous changeons assez souvent la paille dans la cabane des ânes.



Les principes de base :

Voici une méthode pour savoir ce qui ajoute de l'acide ou du calcaire dans le sol :

-les VERTS: ajoutent de l'azote (acide). Ce sont les résidus de coupes de gazon, les feuillages et tiges coriaces d'annuelles, les feuillages inutiles des légumes du potager, les gourmands de tomates, les plants de petits pois ou d'haricots après la récolte, les feuillages de graminées, les feuillages de légumes de table, les fleurs coupées fanées, les feuilles de rhubarbe, les feuillages verts des rhizômes (iris, cannas etc), les eaux usées de vaisselle, les aiguilles de conifères, les algues marines, les émulsions de poissons, etc.

-les BRUNS: ajoutent du carbone (alcalin). Ils contiennent de la fibre, du calcaire, de la silice. Paille et humus, copeaux de bois, coquilles d'oeufs, poudre d'os, boîtes d'oeufs en pâte de papier, boîtes de carton déchiquetées, pelures de légumes (pommes de terre, carottes, bananes), mousse de tourbe, lait en poudre, feuillages fanés de plantes, bran de scie, vieux journaux, poudre de sang séché, cendres de bois, grains de café, poches de thé, fumiers, litières propres pour animaux, etc.
Si le sol a la texture d'une poudre et ressemble à de la terre noire, c'est qu'il est acide. Pour l'amender, il faudra ajouter des bruns afin de ramener le pH du sol vers 6.5 ou idéalement 7. Moi, je ne m'y connais pas dans les chiffres, mais quand une poignée de terre me laisse une sensation de gras dans la main, que la poignée de terre est friable, qu'elle est légèrement humide et qu'elle sent bon la terre, pour moi, elle est à point.
Si le sol a plutôt la texture de mottes bien prises ensemble, c'est qu'il est argileux et contient beaucoup de calcaire. Pour l'amender, il faudra ajouter des verts.

Un bon compost contient tous les éléments pour amender n'importe quel sol - autant acide que calcaire. C'est avec le temps qu'on arrive à rendre un sol riche et productif, complet en soi.
Un activateur de compost naturel est l'urine. Ne riez pas, c'est vrai. La décomposition sera d'autant plus rapide si tous les éléments naturels sont présents: air, eau, vers de terre, bactéries, micro-organismes. Il faut être généreux en faisant son propre compost, l'aérer, étancher sa soif, le nourrir quotidiennement et en prendre soin.
On ajoute des matières calcaires à un sol acide pour abaisser le taux d'acidité et ramener le pH vers 6.5 ou 7. Le chiffre 7 est considéré comme un taux neutre. C'est un peu comme dans les températures: l'eau gèle à 0°C; tout ce qui est au-dessus de 0°C est "chaud" et tout ce qui est sous 0°C est "froid". Un pH de 7, c'est comme 0°C: ni acide, ni calcaire, mais en général, au Québec, toutes les terres sont légèrement acides.
Il n'y a pas de sol pauvre comme tel, à moins de rester dans un désert, où il n'y a que du sable! En ajoutant constamment des éléments nutritifs au sol, qu'il soit acide ou calcaire, on amende sa composition. Un sol acide aura avantage à recevoir des amendements calcaires (les bruns) tandis qu'un sol calcaire bénéficiera d'apports acides (les verts).
Une fois qu'on a compris le principe, c'est pour la vie, et j'aime bien cette méthode parce qu'elle est facile à comprendre.

(à suivre) ...