INTERETS ET OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES DES JARDINS

Les jardins de La précieuse Amarante ont pour ojectif l’expérimentation l’échange et la transmission des savoir et savoirs-faire.

1 - Expérimenter différentes techniques de culture basées sur les principes de l'agriculture sauvage et de l’agroécologie.
2 - Inciter les jeunes enfants aux pratiques du jardinage à l'echelle individuelle.
3 - Redonner à la terre nourricière une place majeure dans la pédagogie et les apprentissages.
4 - Favoriser les expériences de cultures de légumes anciens et de plantes sauvages.
5 - Sauvegarder le patrimoine en matière de culture maréchère.
6 - Revaloriser et enrichir naturellement les terres et les friches agricoles.

Les différentes techniques que nous envisageons d'utiliser
-Agriculture sauvage
-Permaculture
-But sandwich
-Méthode du BRF (bois raméal fragmenté)
-Cultures associées

Jardins agroécologiques d'Altitudes : qu'elles particularités, quels intérêts pédagogiques ?
La réalisation de jardins agroécologiques en montagne ont des particularités bien spécifiques dont il est nécessaire de tenir compte.
Cette page a été conçue afin de vous aider à appréhender les spécificités pédagogiques d’un jardin naturel en milieu montagnard.

Les particularités du milieu de montagne : le climat dans le Vercors

Importance des saisons :
• amplitude thermique importante (de –30°C à +30°C)
• micro-climats locaux
• gelées tardives ou précoces
• présence de neige en hiver
• peu de couverture végétale en hiver

Relief et altitude : contraintes
• pente plus ou moins importante
• pauvreté des sols calcaires
• nature des sols calcaires
• problème de l’eau sur relief de type karstique (irrigation...)
• espaces réduits
• accessibilité du aux fortes pentes

Conséquences : Adapter les espèces à planter
- cultiver des variétés anciennes, rustiques (ex : le chou est un légume courant en culture alpine)
- faire des semis d’automne pour avancer la date de récolte de certains végétaux
(ex : ensemencer mâche, batavia, persil, blettes...ou bleuets, coquelicots, soucis, bourraches, cosmos... en octobre
- semer des engrais verts comme le trèfle nain

Adapter le type de culture
- aménager des terrasses : surface plane, effet brise-vent
- faire des amendements la 1ère année
- aménagement des cultures (en bute, en carré...)
- prévoir des récoltes tardives
Les intérêts pédagogiques des jardins agroécologiques

Savoirs
- Connaître les contraintes liées à l’altitude, les espèces d’altitude, leurs adaptations, la diversité des plantes de montagne (cultivées et sauvages),
leurs usages par les habitants.
- Connaître les milieux naturels de montagne (paysage, faune, flore) : la plante dans son milieu d’altitude (climat, relief...)
- Comprendre les notions de fragilité des espèces, de plantes communes ou rares, de plantes protégées
- Comprendre que la nature est généreuse, même en altitude
- Comprendre la différence entre les jardins de montagne et les jardins de plaine
Savoir-faire
Acquérir des méthodes simples de réalisation de jardins potager
Acquérir des méthodes d’observation et de détermination des plantes de montagne
(sauvages et cultivées)
Savoir-être
Adopter un comportement respectueux des plantes et de la nature en général, «apprendre à marcher dans un lieu où il y a du vivant» :
- dans le jardin : déplacements entre les plants pour ne pas tasser la terre
- en montagne : ne pas marcher hors des sentiers pour éviter le piétinement et l’érosion

Quelles activités pédagogiques l’hiver au jardin ?
Potager
- Faire un jardin d’hiver
- Réaliser une mini-serre
- Faire pousser des graines germées, les préparer pour l’alimentation
- Préparer des semis

Divers
- Réaliser un agenda des dictions liées au jardin
- Etudier le calendrier des semis
- Préparer un journal du jardin
- Etudier le climat et les températures
- Observer les rythmes de la vie agricole
- Visite de fermes

Quelles activités pédagogiques l’été au jardin ?
Potager
- observation et détermination des différentes variétés
- Préparation des semis
- Semis en pleine terre
- Réalisation de buttes permanentes
- Cueillettes
- Entretiens des cultures

Divers
- Réaliser un journal du jardin
- Réalisation de croquis et dessins
- Etudier le climat et les températures (ex : si la météo nationale annonce 9° à Marseille,
cela signifie 0° dans le sud du département)
- Observer les rythmes de la vie agricole, rester souple par rapport au climat, aux activités ;
adapter les travaux en fonction des temps de la journée (matin, après-midi) et l’hiver

(à suivre) ...